Analyse et structuration de donnees alimentaires / Food Analysis

Youmeal est une startup FoodTech qui developpe une plateforme de gestion et d'analyse de recettes. L'ambition est d'ameliorer la qualite globale de l'alimentation en informant consommateurs, distributeurs et producteurs sur les caracteristiques de leurs produits: allergenes, nutriments, impact environnemental et autres attributs utiles a la prise de decision.

Youmeal is a startup active in the FoodTech sector that is developping a platform for recipe management. Their ambition is to improve the overal quality level of food by informing the consumers, the distributors and the food producers about the quality of their products: allergens, nutrients, environmental impact and more.

Nous avons accompagne Youmeal sur plusieurs volets: developpement de la plateforme, gestion des donnees, architecture et surtout conception d'algorithmes IA innovants pour le traitement de l'information. Une grande partie des donnees arrivait sous forme de textes bruts et non structures. Nous avons donc developpe des algorithmes capables d'analyser ces contenus, d'en extraire les informations pertinentes et de les transformer en donnees structurees exploitables directement par les fonctionnalites metier de la plateforme.

We helped Youmeal with the development of their platform, with the data management and mainly with the developement of innovative IA algorithms for information processing. More of the data are coming in unstructed textual form and we developped algorithms that parse the raw text and turned it into usable structured data.